L'histoire du Hippie Chic Café
Un restaurant né d'une passion profonde pour Marseille, pour les produits du terroir et pour une cuisine généreuse qui rassemble. Bienvenue dans notre univers bohème et coloré.
La naissance du projet
Tout a commencé avec une conviction simple : Marseille méritait un restaurant qui lui ressemble vraiment. Un lieu ancré dans son quartier, généreux dans son assiette, libre dans son esprit. Un endroit où l'on se sent bien, où la cuisine raconte une histoire vraie.
Le choix du 2 Quai de la Joliette n'est pas un hasard. Ce quartier en pleine renaissance, entre les docks réhabilités et le Mucem, entre le Vieux-Port et les nouvelles architectures, incarne parfaitement ce que Marseille est en train de devenir : une ville qui conjugue l'ancien et le nouveau, l'authentique et l'inventif.
Le Hippie Chic Café est né de cette volonté d'être fidèle à la ville, aux gens du quartier, aux pêcheurs du matin et aux artistes du soir. Une adresse de vie autant qu'une adresse de cuisine.
Découvrir notre carteLes fondateurs
Derrière le Hippie Chic Café, il y a des passionnés. Des amoureux de Marseille, de sa lumière et de son énergie, qui ont voulu créer un restaurant à leur image : chaleureux, généreux, sans chichi mais avec du goût.
La philosophie est simple : travailler avec les producteurs locaux, remettre le fait maison au centre, et construire une équipe soudée qui partage les mêmes valeurs. Pas de cuisine industrielle, pas de recettes figées — seulement la créativité du marché du matin et l'envie de bien faire.
"On voulait un endroit où l'on revient non pas par habitude, mais par envie. Où la cuisine vous surprend, où l'ambiance vous ressource, où vous repartez avec le sourire."
Marseille, avec son foisonnement culturel, ses marchés colorés et sa façon unique d'être au monde, est au cœur de chaque assiette servie ici.
Notre philosophie
Trois piliers fondateurs, ancrés dans nos valeurs depuis le premier jour
Nous travaillons avec des producteurs de la région PACA, des maraîchers de la plaine et des pêcheurs du Vieux-Port. Chaque produit est choisi pour sa qualité, sa traçabilité et sa proximité.
La générosité, c'est notre signature. Des assiettes qui nourrissent vraiment, des portions qui ne trichent pas, des recettes qui font du bien. On ne fait pas de la cuisine pour impressionner — on la fait pour régaler.
L'esprit hippie chic, c'est la liberté sans renoncer à l'élégance. Des couleurs, de la joie, de la bohème — et une cuisine qui reflète cet art de vivre méditerranéen, festif et sans prétention.
Le lieu
Au 2 Quai de la Joliette, le Hippie Chic Café bénéficie d'une situation exceptionnelle, face au port de la Joliette. La vue sur les bateaux, la lumière rasante du soir sur les façades, le bruit doux de la ville maritime — tout ici contribue à créer une atmosphère unique.
L'intérieur du restaurant joue la carte de la bohème assumée : matières naturelles, couleurs chaudes, végétation généreuse et objets chinés qui racontent des histoires. Chaque coin de salle a sa propre personnalité, mais l'ensemble forme un tout cohérent et chaleureux.
La terrasse, ouverte aux beaux jours, offre une expérience à part entière : dîner ou bruncher face au port, bercé par l'air iodé marseillais. Un luxe simple, fidèle à l'esprit peace & love de la maison.
Distinctions & presse
L'équipe en cuisine
Des passionnés du fait maison, soudés autour d'une même vision de la générosité et du goût
En cuisine comme en salle, chacun apporte son énergie, sa créativité et son attachement au bien-fait. L'équipe change au rythme des saisons et des rencontres, mais l'exigence du fait maison, elle, ne change jamais. C'est la colonne vertébrale du Hippie Chic Café.
Venez vivre l'expérience
La meilleure façon de comprendre l'esprit du Hippie Chic Café, c'est encore de le vivre autour d'une table.
Ou appelez-nous au 04 91 44 65 85